一時期、月1くらいで東京の日本橋へ出張していたのですが、現地ではだいたい鰻か万豚記の担々麺を食べていました。 鰻は関西と関東で調理方法が違うので、みんな違ってみんな良いのですが、万豚記の担々麺(と黒酢豚)はなかなか代用がなくて、京都に支店が…
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