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ぷりぷり

日常、外食、旅行、買い物などの日記です。

北極星でオムライス(心斎橋)

外食 関西

オムライスの発祥といわれている北極星へ行きました。

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ベーシックを極めるとこうなる的な美味しさ。
卵は固まる直前くらいの焼き加減。生っぽさが残ってご飯やソースに干渉するのが嫌な自分には調度いいし、バターライスの焼き方もパラパラとベタベタの中間で食べやすいです。