ラーメン bird

梅田のキャバクラが並ぶ商店街を一本外れたところにあるラーメン屋です。

コッテリな動物の骨感があるラーメンですが、綿菓子がトッピングされてて、それがスープに溶けることによって甘味の層が出来て味が深くなります。

奇をてらってるようですが、綿菓子は正しく機能していました。

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