近所にできた２軒のラーメン屋

引っ越し目前ですが、作業の合間にいってみた近所のラーメン屋が旨かった。２軒とも崩した書体で社是を書いている系でもなかったし、啓発セミナーみたいな絶叫系の接客ではないので落ち着いて食べることができました。

1軒目：ハナヤマZ

魚介系の派生メニューが美味しそうでしたが、デフォの塩ラーメンを食べました。塩ラーメンは「美味しい」か「味がない」の二極だと思うのですが美味しい類のラーメンでした。唐揚げは下味が染みている好きなタイプの味。

２軒目：暁製麺

魚介だしラーメンと鶏豚だしラーメンの２択式ですが、後者を選択。見た目がキレイ。しっかりした獣味がしつつもクリーミーで美味しかった。パンチはありませんが丁寧に作られていることが感じ取れます。